Aprenda a fazer de maneira simples esse prato típico paraguaio
Chipa Paraguaia
Ingredientes:
· 1/2 copo de óleo
· 100g de margarina
· 5 ovos
· 1 colher de sopa de sal
· 200g de farinha de milho
· 200g de queijo colonial ralado
· 500g de polvilho doce
· leite até dar o ponto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha com as mãos. Deixe o leite por último. Ele só será usado se a massa ficar muito seca. A massa deve ficar homogênea e desgrudando das mãos, mas fica um pouco quebradiça.
Modele as chipas e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, até que as chipas fiquem douradas.
Retire do forno e é só servir, quentinha.
Bom apetite!
PASTEL DE FORNO
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
150g de margarina
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre
1 gema para pincelar
Recheio de sua preferência.
Modo de Preparo
Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre
Amasse bem até a massa ficar homogênea
Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema
Asse em forno pré-aquecido
